Японская кухня достаточно специфична для европейца, поэтому выбор напитка к еде не так уж и прост. Сочетание таких блюд, как кисло-сладкий соус и рыба или таких как мяса и фруктов, явно вводят в затруднения. Конечно же, стоит попробовать употребить с суши какой-нибудь традиционный китайский напиток, но не факт, что это доставит Вам удовольствие.
В Украине, к примеру, предлагают запивать блюда японской кухни сладким сливовым или сухим белым вином. Весьма известный факт, что сливовое вино лучше всего подчёркивает вкус рыбы, при этом гармонируя с остальными морскими продуктами. Сухим белым вином лучше всего наслаждаться в уединённой романтической обстановке, не соединяя его вкус с японскими закусками. Для тех любителей суши, которые предпочитают следовать культурно-моральным принципам японского народа, существует непобедимый напиток саке. Зачастую саке охарактеризовывают как рисовую водку, что является в корне неправильным утверждением. При процессе приготовления саке не используется дистилляционный процесс, вполне типичный для приготовления водки, так же как и процесс брожения, что свойственно для приготовления вина. Саке по природе приготовления можно считать рисовым пивом, хотя крепость этого напитка достигает 20%-го содержания спирта. Но всё же, благодаря технологии производства, саке относится к легким, слабоалкогольным напиткам. Традиционное пиво, изготовленное в Японии, также неплохо гармонирует с морепродуктами, так что всё же запасной вариант, в случае отказа от саке, у Вас остаётся!
Где купить саке
В ассортименте нашего онлайн ресторана представлено разнообразие напитков на любой вкус: pepsi, sprite, bonaqua, staropramen, stella artois, балтика, corona extra, asahi, боржоми,сок sandora а также удобный заказ суши Киев.
